Il Variegato, conosciuto anche come Trifetti o Purple Tiger, è una cultivar di peperoncino piccante della specie Capsicum Annuum di origini non note.
Grazie al “difetto genetico” che porta ad una mancanza di clorofilla la pianta presenta una varietà cromatica nei rami, ma soprattutto nelle foglie, veramente eccezionale. Infatti è possibile vedere delle sfumature di colore che vanno dal bianco panna al viola acceso con un mix eccezionale che conferisce a questa pianta un aspetto unico che, secondo me, la posiziona nel podio tra le più belle in assoluto in quanto ad estetica.
Oltre alla pianta anche i frutti ed il relativo picciolo hanno una varietà di colori fantastica prima della maturazione finale che si ha con un colore rosso fuoco.
Per quanto riguarda il gusto invece, i frutti non si allontanano dal sapore del classico peperone con una lieve piccantezza, ma la presenza di molti semi e poca polpa li fa inserire sicuramente nella lista dei peperoncini ornamentali, in quanto più belli da vedere che buoni da mangiare.
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