Il Thunder Mountain Longhorn è un peperoncino piccante della specie Capsicum Annuum originario del sud-ovest di Guizhou, in Cina. Questi peperoncini nascono originariamente nell’area delle montagne di Leigongshan (Thunder Mountain) e sono tra i più particolari del Mondo grazie alla loro spettacolare ed incredibile lunghezza che può arrivare a 30cm e anche più.
In quanto a gusto invece, sono caratterizzati da una piccantezza medio-bassa ed un sapore che riprende il classico dei peperoni con una nota leggermente dolce e, se fatti seccare, tendono leggermente all’affumicato; adatti quindi ad un qualsiasi piatto ed un qualsiasi palato.
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