/li%20libPaese%20Originario:/b Carolina%20del%20Sud/li%20libColore:%20/bRosso/li%20libMetodo%20d’isolamento:/b Tulle%20su%20pianta/li%20libMetodo%20di%20coltivazione: /bBiologica%20in%20terra/li%20libStabilità: /b95%/li/ulbPer%20tutti%20i%20consigli%20sulla%20coltivazione%20ricorda%20di%20visitare%20il%20blog./b/li/ul&media=https://spicybeard.com/wp-content/uploads/2017/02/carolina-reaper-hp22b.jpg)
Il Carolina Reaper è un peperoncino piccante della varietà Capsicum Chinense originario della Carolina del Sud ed ottenuto da Ed Currie incrociando probabilmente un Bhut Jolokia con un Habanero Red.
E’ conosciuto originariamente con il nome HP22B ma poi registrato con il nome completo di Carolina Reaper Smokin’ Ed quando nel 2013 è stato premiato dal Guinness World Record come il peperoncino più piccante del Mondo con una misurazione massima di 2.200.000 SHU e media di 1.569.300 SHU, superando il record del Trinidad Scorpion “Butch T” stabilito nel 2011, record poi riconfermato nel 2018 con un valore medio di 1.641.183 SHU.
Esteticamente parlando questo peperoncino dice già tutto, infatti con il suo colore rosso fuoco e la sua codina appuntita suggerisce che se non sei un vero amante del piccante estremo meglio lasciare stare, infatti si consiglia un uso veramente limitato sotto qualsiasi forma in quanto la sua piccantezza è talmente elevata che, oltre a non essere sopportata da tutti i palati, potrebbe completamente coprire ed annullare il sapore di qualsiasi pietanza condita con esso.
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