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Fiore Capsicum Pubescens

Rocoto Yellow Canario – Capsicum Pubescens – 10 Semi ISO

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Venduto:3

Stock: 5

  • Specie: Capsicum Pubescens
  • Piccantezza: 30.000-60.000 SHU
  • Paese Originario: Perù
  • Colore: Giallo
  • Metodo d’isolamento: Tulle su pianta
  • Stabilità: 100%

Per tutti i consigli sulla coltivazione ricorda di visitare il blog.

2,49-29%3,50

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La nostra valutazione

Piccantezza 40/100
Estetica 60/100
Gusto 60/100

Il Rocoto Yellow (Canario) è un peperoncino piccante della specie Capsicum Pubescens proveniente dalla Catena delle Ande in Perù. Grazie alla sua forma che ricorda una mela è chiamato anche Manzano in Peruviano o Apple Pepper in Inglese.

La pianta è generalmente simile ad un piccolo albero a crescita abbastanza veloce, tanto da essere necessario creare dei sostegni per i rami più lunghi. E’ una delle specie che resiste di più ai climi freddi; quindi tende a soffrire nei climi più aridi e soleggiati, si consiglia quindi di dare ombra durante i mesi più caldi. I frutti sono generalmente piccoli e tondi ma molto carnosi; e come tutti i Pubescens hanno la particolarità dei semi di colore marrone scuro/nero.

In quanto a piccantezza siamo su valori non tanto alti ma comunque abbastanza persistente e con gradualità crescente, tanto da sembrare molto più piccante del valore effettivo che hanno i frutti dovuto ad una composizione particolare dei capsaicinoidi. In quanto a sapore invece sono molto profumati, fruttati e dolciastri, si consiglia infatti il consumo fresco o per salse particolari.

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