Il Mira è una cultivar di peperone dolce della specie Capsicum Annuum originario della Polonia.
La particolarità di questo peperone è il fantastico colore bianco perla che raggiunge a maturazione completa.
Nonostante sia categorizzato come peperone dolce, mangiandone alcuni ho notato una piccola nota piccante, quindi personalmente azzarderei un valore di shu variabile anche fino a 500.
Come tutti i peperoni si presta in cucina in tutti i modi, però il meglio di se lo dà una volta fatto ripieno e cotto al forno…una delizia!
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