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Habanero White Bullet - Capsicum Chinense

Habanero White Bullet – 10 Semi ISO – Capsicum Chinense

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Venduto:3

Stock: 19

  • Specie: Capsicum Chinense
  • Piccantezza: 300.000 SHU
  • Paese Originario: Caraibi
  • Colore: Bianco Avorio
  • Metodo d’isolamento: Tulle su pianta
  • Stabilità: 90%

Per tutti i consigli sulla coltivazione ricorda di visitare il blog.

2,49-29%3,50

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La nostra valutazione

Piccantezza 50/100
Estetica 70/100
Gusto 70/100

L’Habanero White Bullet, conosciuto anche come Habanero Blanco, è un peperoncino piccante della famiglia degli Habanero della specie Capsicum Chinense, originario dei Caraibi ma registrato ufficialmente dalla Redwood City Seed Company di Redwood City, California. La pianta di questa specie di peperoncini è generalmente abbastanza bassa (circa 60 cm) ma molto rigogliosa con molte ramificazioni, creando una sorta di ambiente protetto dove poter far crescere abbondantemente i piccoli frutti; che in una raccolto possono arrivare anche ad un centinaio.

Come si può capire dal nome, questo peperoncino appare con una forma molto piccola e leggermente allungata, simile ad un proiettile; e con un colore bianco purissimo quasi avorio. Questo colore è molto importante in quanto identifica la maturazione completata del peperoncino, a differenza del colore giallo chiaro che si ha a metà maturazione.

Per quanto riguarda il gusto, si ha una piccantezza molto persistente come tutti gli Habanero, ma a differenza dei “fratelli” è molto meno fruttato e profumato e quindi molto più versatile in cucina. Si consiglio l’uso fresco per esaltare i sapori su piatti di mare, oppure ideale tritato molto fino o per fare dell’olio piccante.

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