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Habanero Red - Capsicum Chinense

Habanero Red – 10 Semi ISO – Capsicum Chinense

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Venduto:1

Stock: 18

  • Specie: Capsicum Chinense
  • Piccantezza: 150.000-350.000 SHU
  • Paese Originario: Caraibi
  • Colore: Rosso
  • Metodo d’isolamento: Tulle su pianta
  • Stabilità: 90%

Per tutti i consigli sulla coltivazione ricorda di visitare il blog.

2,49-29%3,50

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La nostra valutazione

Piccantezza 70/100
Estetica 60/100
Gusto 80/100

L’Habanero Red, è un peperoncino piccante della specie Capsicum Chinense originario delle zone Caraibiche, ma tuttavia molto coltivato ed usato anche in paesi come Messico, Beliza, Texas e California.

E’ sicuramente uno dei peperoncini più famosi ed usati del Mondo grazie al suo perfetto equilibrio tra sapore e piccantezza che si sposa perfettamente con tantissime pietanze. E’ importante non confondere questa varietà con quella del Guinness World Record, l’Habanero Red Savina, in quanto quest’ultima si è presentata in natura come una mutazione spontanea dell’Habanero Orange, quindi appare con una forma identica a quest’ultimo (liscia e leggermente a punta) solo con un colore rosso e naturalmente una piccantezza più elevata, mentre il classico Habanero Red appare con una forma simil lanterna. E’ importante fare una distinzione in quanto per scopi puramente commerciali il mercato propone Habanero Red classici nominati “erroneamente” Red Savina.

Nonostante le moltissime varietà affiancate alla famiglia Habanero, questa è una delle principali insieme a quella Arancione, Gialla, Bianca e Cioccolato.

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