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Peperoncino piccante Aji Charapita - Capsicum Chinense

Aji Charapita – Capsicum Chinense – 10 Semi ISO

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Venduto:7

Stock: 22

  • Specie: Capsicum Chinense
  • Piccantezza: 30.000 – 50.000 SHU
  • Paese Originario: Perù – Amazzonia
  • Colore: Giallo
  • Metodo d’isolamento: tulle su pianta
  • Stabilità: 100%

Per tutti i consigli sulla coltivazione ricorda di visitare il blog. 

3,99-20%5,00

Quantità - +

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L’Aji Charapita è una cultivar di peperoncino piccante semi domesticata, della specie Capsicum Chinense, originaria delle giungle della zona settentrionale del Perù e dell’Amazzonia.

La pianta, se coltivata in terra, può arrivare ad un altezza di circa 1/1,5 m con un ingombro totale della pianta molto ampio di circa 1,5/2 m2. Presenta dei rami molto esili e numerose ramificazioni che danno vita a centinaia di fiori, e quindi di peperoncini, ad ogni raccolto.

I frutti in sé sono molto piccoli, delle sfere di circa 1 cm di diametro di un giallo molto acceso; ma nonostante questa piccola dimensione hanno un valore capsico molto elevato.

Il sapore è fantastico, molto aromatico, con sentori di agrumi e frutti tropicali, piccantezza altissima al primo assaggio che tende poi a sparire dopo pochi minuti.

Una curiosità su questo peperoncino: è stato pubblicizzato per molto tempo come il più costoso al mondo, in quanto scelto da molti chef stellati con cifre intorno ai 25.000 dollari al kg!!! Io sinceramente continuo a sperare sia solo una storiella visto che me ne sono caduti parecchi dalla pianta!!!

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